Le plus, après tout, c’est l’exécution de Saint Catherine d’Egypte, en grande partie grâce à la noblesse de la jeune fille et sa beauté. Son destin et, surtout, son exécution sont devenus l’intrigue de nombreuses peintures et statues.
Pendant l’interrogatoire, Catherine a déclaré publiquement sa foi en Jésus-Christ et a accusé l’empereur de paganisme. Des sages invités par l’empereur de tout l’empire ont tenté de la convaincre, mais Sainte-Catherine elle-même les a convertis au christianisme avec plusieurs membres de la famille impériale et des représentants de l’aristocratie romaine.
Sous la menace de rouler, on lui a proposé de renoncer à la foi chrétienne et de se sacrifier aux dieux. La sainte a catégoriquement avoué le Christ et s’est approchée des roues elle-même, mais l’Ange a écrasé les outils d’exécution, et ils se sont dispersés en morceaux, tuant de nombreux païens. L’empereur a de nouveau tenté de séduire la sainte martyre en lui offrant son mariage, et a de nouveau été refusé. Sainte Catherine a fermement avoué sa fidélité à son Époux céleste – Christ, et en lui adressant une prière, elle-même a posé sa tête sur le hachoir sous l’épée du bourreau.
Les peintures ont souligné la beauté de Catherine, qui était le plus souvent représentée à moitié nue.