Cotan, le maître de la nature morte, a introduit un type espagnol spécial de ce genre, Bode Gon, dans la peinture européenne du XVIIe siècle, ce qui signifie “taverne, boutique comestible”. Il a représenté les figures de marchands, de cuisiniers, de personnages de petit-déjeuner, qui ont par la suite reçu une incarnation supplémentaire dans le travail d’autres artistes espagnols.
Nature morte au gibier, aux légumes et aux citrons – l’une des premières œuvres espagnoles écrites au début du XVIIe siècle dans le genre de la nature morte elle-même, et les quelques peintures qui ont survécu jusqu’à notre époque. Grâce à l’éclairage de contraste utilisé dans les meilleures traditions du caravagisme, les objets isolés les uns des autres et suspendus sur de fines cordes sont apparemment poussés hors de l’espace pittoresque par un fond noir.
Dans le système de réglage fin ascétique, le principe du parallélisme élémentaire est combiné avec la réflexion détaillée de la composition, la sensation exacte d’une forme plastique, un objet séparé, d’une part, est prosaïque et, d’autre part, inhabituellement monumental. Les natures mortes de Sanchez Cotan donnent l’impression d’une hyperbole artistique créée.