Van Gogh a peint Les Deux Crabes en 1889, peu de temps après avoir quitté l’hôpital d’Arles. Le motif de l’image a été inspiré par la gravure de l’artiste japonais Katsushika Hokusai. Le magazine français dans lequel cette gravure a été imprimée, frère Theo avait envoyé Vincent un an auparavant. Maintenant, l’image peut être vue dans l’un des musées de Londres.
L’artiste a représenté deux gros crabes allongés sur la surface de la table. La composition de l’image est très équilibrée: il n’y a rien de superflu, car il n’y a pas d’angle mort. L’artiste dépeint une nature morte d’en haut, donnant l’impression que les crabes sont sur une surface verticale. Leurs formes sont modelées par une ombre partielle dense et lumineuse, et sur la table, des ombres noires les entourent d’un contour audacieux.
Van Gogh utilise le contraste contrasté de couleurs complémentaires qui est habituel pour son travail. Le fond vert s’écrit rapidement, avec des traits pâteux épais. Acquérir une teinte jaune vif dans la lumière, dans l’ombre, il devient presque bleu.
Les crabes ont été écrits avec beaucoup plus de soin, l’artiste a souligné la texture granuleuse de leurs coquilles brillantes, en faisant attention à tous les détails. Le dos rond brille à la lumière avec des reflets brillants et des griffes acérées mais sans vie gonflées sur les côtés.
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