La Gulia era una de las bailarinas más famosas del Moulin Rouge y era famosa por su relajamiento, franqueza de bailes y disfraces. Recibió su nombre artístico por esforzarse por vaciar todos los vasos que quedaron en el bar después de los visitantes. Traducido del francés, su nombre significa “glotón”.
En la vida, La Gulia era grosera y vulgar, pero en el escenario se transformó milagrosamente en una actriz brillante. Toulouse-Lautrec admiraba infinitamente su cara redonda, nariz aguileña, ojos azules y fríos y un paseo orgulloso.
En el lienzo, el artista representó a una bailarina con un vestido blanco plateado con un escote impresionante en la mitad del vientre. Su cabello rojo dorado está recogido en un moño, una cinta de terciopelo negro con un lazo y una delgada cadena de oro adornan su cuello. Se fija un ramo en el pecho de La Gul, de esta manera el artista llama la atención del espectador sobre el escote ya franco.
La chica del vestido verde que se muestra en el lado derecho de la imagen es, sin duda, mucho más hermosa que la embriagadora La Gulya, que entrecerró los ojos. Sin embargo, el campeonato aún permanece para la estrella pelirroja “Moulin Rouge”.