Después del Concilio de Trento, los argumentos de la vida de los santos adquirieron un significado especial. Por lo general, los artistas eligieron esos episodios de las vidas en que los santos fueron sometidos a torturas y persecuciones.
El deseo de la Iglesia católica de establecer más claramente el culto a los santos es claro: después de todo, los protestantes rechazaron este culto en particular. Veronese escribió bastantes trabajos de este tipo. Entre ellos se encuentra el Martirio de los Santos Primola y Felician, creado en 1562 para la Iglesia de Santa María; “El martirio de Santa Justina”, que el maestro escribió en 1573 para la iglesia del mismo nombre en Padua, y El martirio de Santa Mina.
El último de estos trabajos probablemente fue completado por los estudiantes de Veronese después de su muerte.
El compromiso de Santa Catalina – Paolo Veronese 
Madonna en gloria con San Sebastián y otros santos – Paolo Veronese 
El martirio de Santa Catalina – Jacopo Bassano 
El triunfo de Venecia – Paolo Veronese 
Cena en Emaús – Paolo Veronese 
Resurrección de Cristo – Paolo Veronese 
Una fiesta en la casa de Levi – Paolo Veronese 
El martirio de San Mateo – Miguel Ángel Merisi da Caravaggio