Los “retratos de perros” de Stubbs no eran menos populares que los retratos de caballos. Muchos aristócratas querían que Stubbs perpetuara a sus favoritos. Un buen perro de caza era el orgullo de cualquier terrateniente inglés y costaba mucho dinero.
Trabajando en los “retratos” de los perros, Stubbs casi siempre intentaba evitar el sentimentalismo y retratar a un perro como es. Preciso e imparcial su “Retrato de un perro en Gatton Park”, aprox. 1780.
La excepción a esta regla es, quizás, solo el Perro de aguas favorito de la Sra. Mosters, 1777.
Esta imagen tiene una coloración emocional pronunciada. Sin embargo, Stubbs, muy probablemente, se apartó de sus principios no por voluntad propia, sino guiado por los deseos de la amante de este perro realmente dulce.
El artista escribió el extraordinario “Landscape with Deer Hounds” para el Marqués de Rockingham en 1762. En el siglo XVIII, la caza de perros para los ciervos era el entretenimiento favorito de los nobles ingleses. La primera mitad del siglo XVIII incluye los primeros intentos de mejorar la raza de los perros a través de la cría.
Entre los primeros criadores británicos fueron Pelchems de Broklesby. Su famoso perro llamado Ringwood Stubbs escribió en 1792.