Peinture du peintre espagnol Diego Velazquez “Aubergiste”. La taille de l’image est de 100 x 122 cm, huile sur toile. La peinture de l’artiste sévillan Velazquez du cycle des bodegones porte également un autre nom, “Dans la taverne”.
Les restaurants et les pubs étaient divisés en différents types selon le type de commerce qui leur était confié: les hôtels, les restaurants, les tavernes et les cafés-restaurants constituaient la catégorie la plus élevée, les tavernes – la plus faible. Les établissements de taverne sans retour à la location des chambres comprennent: les tavernes, restaurants, tavernes et dukhans; étals de légumes et de fruits et caves Renski servant des collations ou des repas; salles à manger, magasins de cuisine, buffets dans les théâtres, sur les bateaux à vapeur, les marinas, les gares, les festivals, etc.; étals de bière vendant des plats chauds; pâtisseries et pâtisseries vendant des fournitures sur place; magasins de café, de nourriture ou de collation.
Dans les tavernes et les tavernes, les gares et les caves Renski, tout type de vente de boissons fortes, russes et étrangères, y compris la bière, le portier et le miel, est autorisé; dans les auberges ou les tavernes, les expositions temporaires, les magasins de vins et seaux, la vente des mêmes boissons est autorisée, mais uniquement de fabrication russe; les magasins de bière ne peuvent vendre que de la bière, du porter et du miel, et les caves vendant des vins de raisin russes ne peuvent vendre que des vins.