Ivan Ivanovitch Baryatinsky est le fils du célèbre diplomate I. S. Baryatinsky. À une époque, le célèbre angloman et agronome, un grand propriétaire terrien. Il était l’ambassadeur de Russie à la cour du roi de Bavière à Munich. Il était marié à la comtesse allemande Maria Keller et a vécu avec elle toute sa vie.
Après l’avoir rappelé de Bavière, il s’installe dans son domaine, le village d’Ivanovsky, au centre de ses vastes possessions. Pour le reste de sa vie, il se consacre à la construction de domaines et à l’application pratique des connaissances agronomiques. Dans son bien-aimé Ivanovsky, il a construit un magnifique palais, nommé d’après son épouse Maryin, où la richesse se combinait organiquement avec un goût raffiné.
Baryatinsky avait son propre théâtre et orchestre. Il était très intéressé par la musique, organisait des concerts sur son domaine. Baryatinsky se distinguait par son esprit, parfois assez vif. C’était un homme proéminent, grand, mince, aux traits réguliers, aux cheveux courts coupés avec des cheveux gris.