Dans les natures mortes, Zurbaran a utilisé les techniques artistiques du Caravage: une bande de lumière vive saisit des objets situés au premier plan d’un espace sombre conditionnel, d’où des ombres épaisses tombent sur eux.
Le peintre dépeint, en règle générale, des choses simples et élégantes – vases, cruches, plats en métal, fruits et fleurs. Des compositions strictes et ordonnées sont pleines de vie grâce au jeu subtil des réflexes.
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