Qui sait, si Manet pouvait devenir l’un des fondateurs de l’impressionnisme, si son professeur, le peintre Tom Couture, n’appelait pas le tableau “Absinthe Lover” – “infamy”. Mais le jeune artiste tout l’hiver 1858-1859 travaille avec enthousiasme, croyant qu’il crée un chef-d’œuvre, et le professeur, et avec lui le public et le jury du Salon de Paris, pourront apprécier l’œuvre. Les espoirs ne se sont pas matérialisés: Couture, Manet ne se réunira plus à cause du ressentiment, et parmi les membres du jury du Salon, seul Delacroix a reconnu la photo.
Tout en travaillant sur Absinthe Lover, E. Manet a néanmoins adhéré aux exigences de l’école de couture, les experts notent la préparation de la toile comme l’exige la peinture académique, la répartition des ombres est conforme aux normes établies. Certes, un certain nombre de lacunes raisonnables sont perceptibles.
Malheureusement, le mentor et les critiques d’art n’ont pu remarquer dans l’œuvre qu’un Parisien ivre, que beaucoup traînaient au Louvre. Le junkman Collard, qui a posé pour l’artiste, était très heureux de la peinture, plus tard il a constamment distrait Manet, qui travaillait dans l’atelier. On pense que l’ami de l’artiste, le poète Baudelaire, a réussi à faire voir à Manet dans un junkman ivre une image appropriée pour créer une image.
L’absinthe, a été complétée par Manet un peu plus tard. À son avis, cela a donné à l’œuvre une expressivité.
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